Fo!

A pesar de que el olfato se considera un sentido “menor” y es un hecho que sólo el 5% de las informaciones sensoriales que percibe el cerebro llegan a través del olfato y el gusto combinados, no es menos cierto que “el olfato es un aliado contra el peligro, además de un elemento importante para el disfrute de la vida.”

Así pues no hay nada tan bueno como el olor de un buen almuerzo cuando uno se prepara para comer, el perfume de los seres que más amamos, el olor de un buen café recién colado, el olor a salitre cuando se pasea junto al mar, el olor a bebé recién nacido, el aroma de las flores, el de un buen vino y todos aquellos olores que hacen que nuestra vida sea más placentera.

En contraste, no hay peor olor que el de una cloaca, el de basura acumulada, el de orine seco regado por todo el piso de un baño público, el de cosas ardiendo en el fuego, el de ropa sucia almacenada, el de pescado podrido o el de un bebé cuando se ha hecho caca. Pero hoy no voy a hablar sobre los malos olores en general sino sobre cómo no hay nada tan malo como despertarse a las 5 de la mañana al olor de fritanga de una hamburguesa grasienta quemada que impregna toda la casa al mejor estilo de restaurante de comida rápida.